Ambassador: новейшая история кофе в Украине

Кофе идешь пить?

Подумать только за 30 лет в Украине выросло целое поколение, которое уже не знает что такое эпоха "развитого социализма" с ее постоянным дефицитом самых необходимых товаров, где купить кофе в украине недорого было практически невозможно. Только втридорога и только у спекулянтов и это если речь идет о каком-то более-менее настоящем кофе, без приставки - эрзац. Великим счастьем считалось где-то достать банку "полупаленого" индийского растворимого кофе, а кофе в зернах, или заварной кофе, вообще считался верхом состоятельности. В заведениях общественного питания, кафешках и прочих местах, тот напиток, который предлагался, кофе можно было назвать только с определенной долей условности, т.к. безбожно разбавленный различными эрзацами, запах кофе в нем, могли различить только люди с очень хорошо развитым не только обонянием, но и воображением, не говоря уже о том, что его вкус напоминал что-угодно, только не кофе. Поэтому, в подавляющем большинстве случаев, это пойло позиционировалось под стыдливым названием - "кофейный напиток".

В 90-е годы, годы лихого бесконтрольного импорта, в т.ч. и кофе, безусловно само понятие дефицит удалось ликвидировать, но на украинский рынок потащили всё, со всего мира, в т.ч. и кофе и, в большинстве случаев довольно сомнительного качества. Определяющим фактором был только один - низкая цена. Да и потребители, после многолетнего дефицита, в большинстве своем не особо разбирались в качестве кофе.

В начале 2000-х произошла структуризация рынка, в том числе и кофейного, появились серьезные компании, такие как, например, Ambassador (https://ambassador.cafe/ru/), которые уже ставили во главу угла качество и ассортимент предлагаемой кофейной продукции: кофе в зернах, кофе молотый, кофе растворимый. Кроме того, значительно расширилась география импорта кофе. Сейчас в Украине можно приобрести:

Бразильский кофе
Пуэрториканский кофе
Колумбийский кофе
Танзанийский кофе
Конголезский кофе
Индонезийский кофе.

Кроме того, есть возможность выбрать не только насыщенность вкуса, но и степень обжарки зерен кофе - светлую, темную или среднюю. Само собой и расфасовку, она стандартная: либо 200 гр., либо 1 кг.

Такое разнообразие географии импорта, насыщенности и степени обжарки, обусловлено, прежде всего, значительной разницей вкуса кофе в зависимости от места выращивания и методики обжарки кофейных зерен. Указанное разнообразие позволяет каждому любителю кофе выбрать напиток на свой индивидуальный вкус, наслаждаясь им в полной мере. И пусть весь мир подождет!