Как выбирать белые игристые вина к празднику

Как выбирать белые игристые вина к празднику

Белые игристые вина являются обязательными гостями любых торжественных праздников и мероприятий. Этот напиток сразу задаёт тон событию, придавая действительно праздничную атмосферу...

Белые игристые вина являются обязательными гостями любых торжественных праздников и мероприятий. Этот напиток сразу задаёт тон событию, придавая действительно праздничную атмосферу. Но как выбрать игристое вино так, чтобы оно и внешне подходило под стиль мероприятия и радовало всех своим вкусом. Для большего понимания того, как выбирать белое игристое для начала остановимся на тех вещах, которые его определяют.

Изготовление игристых вин

То, как вино произведено определяет большую часть его вкуса и качества. Поэтому стоит рассмотреть более подробно, как создают белые игристые вина и что при этом получается. Можно выделить три метода:

  • По классической технологии, применяемой в Шампани, вино сначала бродит в специальных ёмкостях и резервуарах. После этого происходит второй круг брожения, уже в бутылке. Так достигается традиционный вкус шампанского;
  • По казачьему методу в игристое на стадии готовки добавляют молодое недобродившее вино, которой содержит много сахара. Такая технология позволяет достичь большей сладости;
  • По итальянской методике имени Шарма вино бродит в резервуарах закрытого типа. После этого оно переливаются в           бутылки под высоким давлением, чтобы достичь максимальной герметизации.

Понимая производство, вы уже можете ориентироваться в вине, чтобы выбирать подходящее.

Содержание сахара

По надписи на этикетке вина достаточно легко определить его классификацию по сахару, но для понимания вкуса нужно знать, что обозначают эти наименования:

  • В сладком более 50 грамм;
  • Полусухое содержит от 33 до 50 грамм;
  • Сухое включает в себя 17-35 грамм;
  • В экстро-сухом от 12 до 20 грамм;
  • Брют содержит около 12 грамм;
  • Экстра-брют почти не содержит сахара, имея менее 6 грамм.

Все характеристики указаны в расчете на литр напитка. Зная все эти обозначения вы самостоятельно сможете определить в магазине насколько сладким будет игристое вино и выбрать то, которое придётся вам по вкусу.

Как самостоятельно выбрать вино в магазине

Теперь вы понимаете, какими характеристиками обладают белые игристые вина. Вы можете самостоятельно прикинуть вкус согласно содержанию сахара и технологию изготовления, чтобы сделать выбор. Но вам помогут несколько советов.

Если вы хотите классический вкус белого игристого для праздника, то не стоит брать что-то из сладкого. Открывая шампанское, все проникаются духом торжества и ждут знакомый вкус, поэтому сухое, брют и полусухое – ваш выбор.

Что касается цвета, то шампанское имеет все те три цвета, что и обычные вина. Каждый из них подойдёт для своего. Розовый для романтических посиделок с любимыми. Белое – это классика для торжеств и праздников. А красное достаточно яркое и подойдёт для особого случая.

Также стоит помнить, что действительно качественный напиток в дешёвом сегменте найти сложно, поэтому стоит полагаться на проверенные бренды при выборе такого белого игристого на торжество.


 

Читайте также!

 

 

 

 

- У России партнеры - идейные, у Украины - геополитические бизнесмены
- Что-то в современном мире глобально поломалось, но что именно?
- В России обрушилось производство бензина после атак Украины
- Хайпо@бизм - неизлечимая болезнь украинской власти
- Олимпиада-2024. Вокруг певицы Аи Накамуры разгорелся скандал: ее музыка не может представлять Францию...
- В России обостряется межэтническая вражда- The New York Times
- Альтернатива Трампу и Байдену: Третий кандидат в президенты США, или хайпо@бизм по-американски
13:01Июль, 26 2021 752

ТОП Новости 
неделя
месяц