Названа основная причина ожирения. И это не переедание

Названа основная причина ожирения. И это не переедание

Не следует заставлять людей есть меньше. Эта стратегия не работает. Нужно сосредоточиться на характеристиках потребляемых продуктов

Согласно статистике Центров по контролю и профилактике заболеваний США, более 40% взрослых американцев страдают от избыточного веса. Ожирение увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета второго типа и некоторых видов рака. Министерство сельского хозяйства США рекомендует американцам уделять больше внимания физической активности, чтобы увеличить расход калорий, а также снизить количество калорий, поступающих из продуктов и напитков.

В сущности, в этом подходе нет ничего нового. Он базируется на утверждении, что мы поправляемся, поскольку потребляем больше калорий, чем тратим. Реальность такова, что в большинстве случаев это действительно так. Нас окружает множество пищевых соблазнов, а переедание усугубляется малоподвижным образом жизни. Однако несмотря на то, что уже несколько десятилетий проповедуются здоровый образ жизни, занятие спортом и правильное питание, показатели ожирения и заболеваний, связанных с ним, неуклонно растут.

В новом исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, приводятся аргументы, указывающий на недостатки обозначенной выше модели энергетического баланса. По словам ведущего автора работы Дэвида Людвига (David Ludwig), который работает эндокринологом в Бостонской детской больнице и является профессором Гарвардской медицинской школы, модель энергетического баланса не помогает нам понять биологические причины увеличения веса. В качестве альтернативы он предлагает углеводно-инсулиновую модель, согласно которой переедание — не главная причина ожирения.

Углеводно-инсулиновая модель возлагает большую часть вины за нынешнюю эпидемию ожирения на современные модели питания, характеризующиеся чрезмерным потреблением продуктов с высокой гликемической нагрузкой. Речь идет в первую очередь об обработанных продуктах, богатых «быстрыми» углеводами. Эти продукты вызывают гормональные реакции, которые коренным образом изменяют наш метаболизм, способствуя накоплению жира, увеличению веса и ожирению.

Авторы исследования считают, что не следует заставлять людей есть меньше. Эта стратегия обычно не работает в долгосрочной перспективе. Нужно сосредоточиться на характеристиках потребляемых продуктов.

Использованы материалы MedicalXpress

Поделитесь с друзьями:

Хотите первыми получать новости и важную и полезную информацию? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях:

Telegram  Twitter  Facebook  Instagram  GoogleNews RSS

- Новый глобальный кризис уже надвигается, несчастная Украина пострадает очень сильно - Александр Гончаров
- Синдром «больных глаз»
- Украинец Александр Усик победил британца Энтони Джошуа и отобрал у него пояса WBA, IBF, WBO и IBO
- Сергей Шефир и «бегущий кабан»: 5 ключевых вопросов (пока без ответов) к покушению на советника Зеленского
- Смешные диктаторы по горло зашли в лужу эйфории
- Зеленский подбирается к углю из "ДНР". "Смотрящий" Кузяра - арестован и при чем тут стрельба по Шефиру
- Истерика Безуглой: ВСК по "вагнеровцам" вызывает Бутусова из-за публикации им «показаний» Бурбы
20:32Сентябрь, 14 2021 554

ТОП Новости 
неделя
месяц